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SPEISEKARTE
kleiner Auszug aus der aktuellen Speisekarte im Wirtshaus
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Vorspeisen |
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| Sulzerl vom Tafelspitz, mit Kernölmarinade |
6,50 |
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Carpaccio vom Rindsfilet, mit Parmesan und Knoblauchbaguette |
10,50 |
| Lauwarmer Lachs mit frischen Kräutern auf Tomatenbrot und Chilidip |
7,50 |
| Fitnessteller, Bunte Blattsalate an Balsamico und gebratene Putenstreifen |
9,50 |
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| Kräftige Rindssuppte |
mit Frittaten |
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mit Leberknödel |
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mit Kaspressknödel |
| Wiener Suppentopf |
Rindssuppe mit Nudeln, Gemüse und Rindfleischwürfel |
| Knoblauchcremesuppe |
mit geröseten Croutons |
| Tomaten- Lauchcremesüppchen |
mit Rahmhäubchen | |
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3,00 |
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3,00 |
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3,50 |
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4,50 |
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3,50 |
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3,50 | |
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Aus Fluss und See |
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| In Knoblauch gebratene Zandermedaillons mit Blattspinat, Salzkartoffeln und Gemüsestroh |
14,50 |
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Gebratenes Forellenfilet, in der Kräuerkruste auf Zitronentagliolini, Gemüsevariationen an Proseccoschaum |
13,50 |
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Vegetarische Gerichte |
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| Spinatknödel auf rahmigem Tomatenragout |
7,50 |
| Pongauer Kasnocken, mit frischen Röstzwiebeln und Blattsalat |
8,00 |
| Spinatspätzle mit Tomaten und Käse gratiniert, Salatteller |
8,50 |
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Hauptgerichte |
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| Wiener Schnitzel vom Schwein, mit Preiselbeeren und Petersilienkartoffeln |
10,00 |
| Puensteak mit Tomaten und Käse gratiniert, an Kräuterreis und Gemüsevariation |
10,50 |
| Gedünseter Reindlrostbraten, in pikanter Sauce (Speck, Zwiebeln, Gurkerl) dazu Butterspätzle |
13,50 |
| Medaillons vom Schweinefilet, auf Gemüse- rahmgröstel mit Pilzen und Kartoffelgebäck |
11,50 |
| Sautierter Lachs mit Saghetti und Ruccola |
9,50 |
| Filetsteak vom Salzburger Weidenrind auf rosa Beerensauce, buntem Gemüseallerlei und Kartoffelgebäck |
18,00 |
| Medaillons vom Hirschrücken auf Preiselbeer- Pfeffersafterl, Apfelrotkraut dazu gebratene Schupfnudeln und Preiselbeerbirne |
18,50 |
| Züricher Kalbsrahmgeschnetzeltes mit frischen Pilzen, Butterspätzle und Zucchinigemüse |
12,50 |
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Filetspitzen Stroganoff, Grilltomate dazu Folienkartoffel und Knoblauchdip |
18,50 |
| Rosa gebratene Lammkrone an Rosmarinsafterl, Erdäpfeltaler und Spckbohnen |
18,50 |
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Nachspeisen |
| Variation vom dunklen und weißen Schokoladenmousse, fruchig garniert |
7,50 |
| Kaiserschmarren mit Apfelmus |
7,50 |
| Eispalatschinken mit Vanilleeis und geröseten Mandelblättern |
5,50 |
| Dessertvariation "Art des Hauses" verschiedenes aus unserer süßen Ecke |
8,50 |
| Apfel- Topfenstrudel mit Vanilleeis |
2,50 |
| Große Eisauswahl, fragen Sie einfach nach unserer Eiskarte... |
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Gerne servieren wir Ihnen auch kleine Portionen
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inklusiver aller Steuern und Abgaben |
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